Town House Galleria e lo Chef Giacomo Gaspari accolgono DOM PÉRIGNON ROSÉ LOVE WEEK

Dom Pérignon Rosé, gioiello della Maison Dom Pérignon, celebra l'amore a Milano nella settimana di San Valentino Town House Galleria e lo Chef Giacomo Gaspari, aprono le porte dell'esclusivo Ristorante "La Sinfonia" apre le porte per pochissimi e selezionati ospiti che desiderano gustare un menù carico di passione e sentimento, accompagnato da Dom Perignon Rosé. Il Ristorante "La Sinfonia", normalmente aperto solo per gli ospiti della Casa, eccezionalmente in questa settimana potrà accogliere chi vorrà regalarsi questa emozione unica. Per prenotazioni: tel. 02 89058297, dall'8 al 14 febbraio 2009. Dom Pérignon Rosé Vintage 1998 Al naso, i primi riconoscimenti floreali e profumati evolvono rapidamente verso la scorza d'arancia, la frutta secca, i caratteri di grano maturo e una nota speziata boschiva. La bocca è ampia, la struttura straordinariamente precisa ed elegante. La complessità, calorosa, radiosa, persiste e vibra, appena sottolineata da un tono amaro. Menù Degustazione dello Chef Giacomo Gaspari Amuse–bouche
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Tempura di gamberoni profumati al lime
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Sfogliatina all'astice ed erbe fini con insalatina di campo
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Bicolore di pasta al granchio ragù di asparagi e fiori di zafferano
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Code di scampo all'aneto flambé al Pastis con riso giapponese e brioches navigatore
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Fagottino ai 6 cereali farcito con mele cotogne in salsa di mandorle
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Costo a persona € 300,00 + iva accompagnato da una bottiglia di Dom Pérignon Rosé per coppia Dom Pérignon Rosé: una storia d'amore sbocciata 50 anni fa… Dom Pérignon Rosé è il frutto di una storia d'amore nata 50 anni fa: era il 1959 quando le prime bottiglie furono poste in cantina e lasciate ad invecchiare per altri 12 anni sui lieviti. Videro la luce nel 1971, in occasione delle sontuose celebrazioni per il 2.500° anniversario della fondazione dell'Impero Persiano da parte di Ciro il Grande, durante le quali furono servite a pochissimi, fortunati eletti. Da allora, Dom Pérignon Rosé ha partecipato, con la sua presenza gioviale e spensierata, agli incontri più prestigiosi e alle occasioni più esclusive. Ma la storia d'amore di Dom Pérignon ha origini ancora più antiche, risalenti alla fine del diciassettesimo secolo quando Pierre Pérignon, monaco cellerario dell'Abbazia di Hautvillers, spinto dalla passione e dall'amore per la perfezione enologica, si pose lo straordinario obiettivo di creare il "miglior vino del mondo". Dom Pérignon Rosé rappresenta il lato più ardente dell'amore verso l'eccellenza. Emblema della passione, il sentimento si esprime attraverso tonalità e colori unici, derivanti da lumeggiature carnose, quasi orientali, e da una seducente raffinatezza cromatica, dando vita ad un gioco di sfumature ambrate, ramate e dorate splendenti in ogni sfaccettatura, come una gemma rara e preziosa. Oggi come allora, Dom Pérignon prosegue l'opera del padre fondatore e celebra l'amore attraverso una settimana dedicata al sentimento che scalda il cuore e dona eterna giovinezza all'anima. Una settimana ricca di appuntamenti presso esclusive location di Milano, durante i quali scoprire ed innamorarsi perdutamente di Dom Pérignon Rosé. La "Love Week" rappresenta la prima uscita in grande stile di Dom Pérignon Rosé , il gioiello di Dom Pérignon, che attraverso appuntamenti nei luoghi più esclusivi di Milano si lascia scoprire al grande pubblico per la prima volta. Dom Pérignon Rosé ci accompagnerà nella settimana che precede San Valentino. Perché celebrare l'amore solo un giorno quando lo si può fare per tutta una settimana? Ristorante "La Sinfonia" del Town House Galleria Menù Dom Pérignon Rosé. Per la prima volta il ristorante sarà aperto agli ospiti che vorranno degustare il menu dedicato a Dom Pérignon. Solo su prenotazione.

Scritto da: Varvara Parfenii